🤤 Как красиво фотографировать еду? 5 полезных лайфхаков

Еще одно хобби.

Если во время самоизоляции вы не успели найти себе хобби, мы подобрали один интересный вариант. Что нужно делать? Готовить и красиво снимать еду! Получится расслабиться и совместить сразу два занятия – готовку и фотографию – в одном, а там и до полноценного фуд-блога недалеко.

  1. Нужен правильный свет

    Нет ничего лучше естественного освещения, поэтому постарайтесь фотографировать еду утром или днем у окна – на подоконнике или на столе. Если солнце слишком высоко, на белых продуктах могут появиться голубоватые тени. Чтобы их не было видно, отодвиньте стол чуть дальше.

    Если солнце светит так, что половина тарелки выглядит темной, пригодится отражатель. В домашних условиях его можно сделать из блестящей стороны фольги: просто намотайте её вокруг какой-нибудь доски и поставьте напротив окна. Тогда свет распределится равномерно.

    Фото: Unsplash

  2. У еды должна быть текстура

    Фотографии должны практически передавать зрителю вкус и цвет блюда. Если снимаете кофе, сделайте густую молочную пену и посыпьте корицей. Если фотографируете зелень или салат из овощей, сбрызните их маслом, чтобы они выглядели сочно. Скучный салат можно сделать интересным, если порезать овощи непривычным способом.

    Даже пельмени могут стать идеальными фотомоделями – достаточно положить на них сверху кусочек сливочного масла, покрошить зелень и успеть снять, пока от них еще идет горячий пар. Просто представляйте в голове, какой должна быть картинка блюда, чтобы вам захотелось его купить.

    Фото: 1000.menu

  3. Выбирайте цвета

    Согласитесь, что тарелка ризотто со сливочным соусом будет смотреться намного лучше в темной тарелке, чем в светлой? При съемке нужно создавать контраст, чтобы блюдо не терялось на фоне посуды, стола или стены. Черный, серый и белый считаются универсальными цветами, поэтому их можно сочетать в одном кадре.

    Если хочется снять что-то сочное и яркое, используйте противоположные цвета (например, морковь на синем фоне или голубику на желтом), сочетайте яркое с ярким или пастельное с пастельным.

    Фото: Unsplash

  4. Посуда тоже важна

    Вряд ли бургер будет красиво смотреться на фарфоровой тарелке с цветочками и золотым краем, а салат на сковороде (хотя все может быть!).

    Раскладывайте еду на тарелках разных форм или на деревянных досках, поворачивайте, раскладывайте декоративные ягоды или фрукты по бокам или на самом блюде, добавляйте в кадр столовые приборы. Попросите кого-нибудь из домашних подержать тарелку в руках или разрезать блюдо в кадре. В общем, экспериментируйте – хорошая фотография редко получается с первой попытки.

    Фото: Unsplash

  5. Несколько лайфхаков для фотографий:

    • Если блюдо уже остыло, визуально сделать его только приготовленным поможет масло. Просто смажьте картошку или пасту кисточкой.

    • Любая зелень выглядит сочнее в кадре, если сбрызнуть её водой из пульверизатора. Ничего страшного, если салат немного завял – его можно положить в холодную воду на полчаса, чтобы он снова стал свежим.

    • Мясо выглядит сочным, если немного смазать его медом в месте надреза.

    • Чтобы яблоки, авокадо и другие фрукты/овощи не темнели в кадре, сбрызните их лимонным соком.

    Фото: Unsplash