πŸ₯§ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ сливовый ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ

ΠŸΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Β«Π’Π²ΠΈΠ½ ПиксС».

Помнишь чСртовски вкусный Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Β«Π’Π²ΠΈΠ½ Пикса»? ΠœΡ‹ нашли Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ со сливой. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ… посидСлок с Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€-ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ встрСчи с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

НарСзанныС большими кусками сливы — 900 Π³

тростниковый сахар β€” 140 Π³

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ β€” 500 Π³

яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚

кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1 ст. Π». с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ

молотая Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° β€” 1 Ρ‡.Π».

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠ°

ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈΒ β€” 4 ΡˆΡ‚

ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 250 ΠΌΠ»

ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сливки β€” 250 ΠΌΠ»

сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 85 Π³

  1. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ сливы

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 200 градусов. ПолоТи сливы, сахар ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π’Π°Ρ€ΠΈ Π½Π° малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится ΠΈ сливы Π½Π΅ станут сочными.

    БмСшай ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с нСбольшим количСством сока ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°Ρ€ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая, Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ ΠΏΠΎΠΊΠ° масса Π½Π΅ загустССт.

  2. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ

    БмСшай ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, сливки ΠΈ ваниль Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ кипСния, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉ Π½Π° яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь.

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ остороТно Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉ смСсь, помСшивая, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ загустССт. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈ состав.

  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ тСсто

    Раскатай 2/3 тСста Π½Π° смазанном ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ столС. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡΡ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°: тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ краям. БмаТь Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ маслом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ тСсто, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ свСрху помСсти сливы.

    ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ 1/3 раскатай Π½Π° 2,5 см большС. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ этим куском ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ свСрху. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎ краям Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слои Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ слСпились с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. По сСрСдинС сдСлай нСсколько отвСрстий.

  4. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ готовности. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ кусок сСрвируй с Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ.