Чай-латте – отличный напиток для осени и зимы, который согревает холодными вечерами и обладает пряным вкусом. Такой чай продают в «Старбаксе», но его можно легко сделать и самостоятельно – достаточно только купить необходимые специи.
Ингредиенты:
• Молоко – 250 мл
• Вода – 250 мл
• Черный чай – 2 ч. ложки
• Сушеная гвоздика – 3 шт
• Палочка корицы – 1 шт
• Сахар – 3-4 ч. ложки
• Мускатный орех – 1/3 ч. ложки
• Перец горошком – 2-3 шт.
Как приготовить:
Нагрейте воду и молоко в сотейнике, но не допускайте кипения. Добавьте все остальные ингредиенты.
Доведите смесь до кипения и накройте крышкой. Варите около 5 минут на слабом огне.
Процедите смесь через сито и разлейте по стаканам. Слегка взбейте чай капучинатором или миксером, чтобы получилась пенка. Напиток можно украсить взбитыми сливками.