🍟 Готовим полезный аналог картошки фри из тыквы

Меньше калорий и жира.

Картошка фри – очень вкусное блюдо, в котором, увы, содержится много калорий и жиров. Особенно это касается картошки из фастфуда, которую обжаривают в литрах масла и щедро посыпают солью.

Мы предлагаем приготовить более полезный вариант этого гарнира из тыквы. По желанию тыкву можно заменить на батат – вкус получится идентичным.

Фото: pcrm.org

Ингредиенты:

• Тыква среднего размера

• Мука – 100 грамм

• Оливковое масло – 1-2 ст. ложки

• Паприка

• Соль

Как готовить:

  1. Разогрейте духовку до 180°C.

  2. Очистите тыкву, нарежьте её на пластины, а затем на тонкие полоски. Выложите в миску.

    Фото: zen.yandex.ru

  3. Присыпьте тыкву несколькими столовыми ложками муки и полейте оливковым маслом. Добавьте соль и паприку по вкусу и тщательно перемешайте.

  4. Застелите противень пергаментной бумагой и выложите тыквенные палочки в ряд. Запекайте в духовке около 20 минут до хрустящей корочки.

    Фото: zen.yandex.ru

  5. Тыквенные палочки можно подать со сметаной или сметанно-чесночным соусом.