🥣 Готовим красивые голубые панкейки с черникой

Для красивых завтраков.

Завтраки должны быть красивыми, а этими панкейками вам точно захочется поделиться в инстаграме. Готовятся они очень просто и поднимают настроение из-за яркого цвета.

Фото: Tastemade

Ингредиенты:

На 7-8 панкейков 

• Овсяные хлопья долгой варки – 40 г

• Мука – 1 ст. ложка

• Яйцо – 1 шт

• Йогурт без добавок – 1 ст. ложка

• Черника – полстакана

• Сироп агавы (можно заменить на мед или сахар) – 1-2 ст. ложки

• Вода – 30 мл

• Сода – 1 ч. ложка

Как приготовить:

  1. Измельчите чернику в блендере, чтобы получилось пюре. Можно брать как свежие ягоды, так и замороженные.

  2. Смешайте черничное пюре с яйцом, йогуртом, сиропом и водой.

  3. Измельчите в блендере овсяные хлопья. Добавьте столовую ложку муки, соду и тщательно перемешайте.

    Instagram / @look_whaticook

  4. Смешайте сухие ингредиенты с черничным пюре. Если смесь получилась слишком густой, добавьте еще немного воды.

  5. Пожарьте панкейки на среднем огне с двух сторон. Их можно подавать со свежими ягодами, йогуртом или джемом.