🥞 Готовим имбирные панкейки в 3 шага

Проще простого.

Если в американском фильме вас больше всего привлекают аппетитные панкейки, пора разогревать сковородку. А для новогоднего настроения Александра Новикова – основательница How To Green – делится самым простым рецептом с имбирем. С ним любая бабуля будет в восторге от вашего завтрака.

панкейки
Фото: zagranitsa.com

Ингредиенты:

• Мука – 160 г (можно использовать цельнозерновую, пшеничную или микс без глютена)

• Яйцо – 1 шт. (можно заменить на 60 мл аквафабы/1 ст. л. ореховой пасты)

• Сахар – 30 г

• Молоко – 150 г

• Масло – 15 г

• Молотый имбирь – 1/2 ч. ложки

• Мускатный орех – 1/2 ч. ложки

• Корица – 1 ч. ложка

• Разрыхлитель – 1 ч. ложка или сода гашеная лимоном

панкейки
Фото: depositphotos.com
  1. Приготовление

    1. Смешайте все сухие ингредиенты вместе. Это специи, сахар, мука и разрыхлитель.

    2. Отдельно смешайте все жидкие ингредиенты. Для этого взбейте яйцо и добавьте к нему молоко и масло.

    3. Смешайте все содержимое двух посудин, чтобы не было комков. На разогретой сковородке приготовьте панкейки, жарьте на среднем огне.