🥙 7 принципов средиземноморской диеты, которая продлит вам жизнь

Благодаря ней греки и итальянцы живут гораздо дольше.

He так давно на Healthline были опубликованы 5 исследований, почему средиземноморская диета может продлить жизнь. Такое питание способствует снижению уровня сахара в крови и сокращает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Под такой диетой подразумевают рацион греков, итальянцев и испанцев. Вот как они питаются.

  1. Ешьте овощи каждый день

    Старайтесь включать их в как минимум 2 приема пищи (в целом нужно съедать около килограмма в день). В первую очередь обратите внимание на капусту, перец, картофель, баклажаны, лук-порей, морковь, маслины и оливки.

  2. Добавьте в рацион белки

    Речь о морепродуктах (креветках, гребешках, кальмарах), рыбе, постном мясе, яйцах (2-3 раза в неделю) и кисломолочных продуктах (сыре, йогуртах, простокваше и кефире).

    unsplash.com

  3. Соблюдайте режим питания

    На завтрак ешьте углеводы: мюсли и каши.

    • На обед — рис или макароны с овощами.

    • На ужин — белок и овощи.

    Таким образом  углеводы успевают усвоиться за день, а энергия — израсходоваться. Старайтесь питаться небольшими порциями и выходить из-за стола слегка голодным.

  4. Обратите внимание на семечки, орехи и бобовые

    Это источник белка, антиоксидантов и клетчатки. 2-3 раза в неделю ешьте хумус или чечевичный суп и каждый день горсть орехов.

    Unsplash.com

  5. Пейте как можно больше воды

    Вода — основной напиток в рационе. Также можно 1-2 бокала сухого красного вина.

  6. Вместо шоколада и конфет ешьте фрукты

    Если хотите побаловать себя чем-то сладким, съешьте один фрукт или выпейте фреш.

  7. Получайте удовольствие от приемов пищи

    Греки и итальянцы часто принимают пищу в кругу друзей или семьи. Старайтесь хотя бы пару раз в неделю, не торопясь, ужинать с бокалом вина. Тщательно пережевывайте и смакуйте каждый кусок.