😨 5 овощей, которые приносят вред. В них есть нитраты и соланин

Лучше обходи их стороной.

С детства нам твердят о том, что овощи обязательно нужно есть для того, чтобы быть стройным и здоровым. Цветная капуста и брокколи помогают похудеть благодаря отрицательной калорийности (по ссылке есть другие овощи и фрукты), помидоры и морковь защищают сетчатку глаз, а свекла насыщает йодом, железом и глюкозой.

Но не все так однозначно. Эти 5 овощей приносят больше вреда, чем пользы.

  1. Кукуруза

    В кукурузе есть два вида кислот: Омега-3 и Омега-6. Первая препятствует появлению воспалений, а вторая, наоборот способствует распространению бактерий. В самом плоде их соотношение нормальное, но если случайно превысить количество Омега-6 (есть в разных маслах: рапсовом, соевом, кунжутном и других), иммунной  системе станет сложнее контролировать воспалительные процессы.

    А еще этот овощ слишком калорийный: 110 ккал на 100 грамм.

  2. Картофель

    Вреден из-за крахмала и солонина. Первый повышает уровень сахара в крови, а второй негативно влияет на нервную систему. А еще у картофеля высокий гликемический индекс, а значит ты очень быстро проголодаешься после обеда.

    Калорийность достаточно высока: 80 ккал на 100 грамм.

  3. Баклажан

    В баклажане также слишком много солонина. Чтобы сократить их количество, опустите овощ в подсоленую воду перед готовкой. Кстати, жарить его тоже не стоит: при сильном нагревании плод выделяет токсины.

  4. Шпинат

    Этот овощ богат щавелевой кислотой, которая провоцирует появление мочекаменной и желчекаменной болезней. Из-за этого шпинат также противопоказан людям, страдающим от подагры и язвы желудка.

    Если очень хочется, ешь продукт небольшими порциями. Переедание вызовет диарею и газообразование.

  5. Фасоль

    Опасна при высушивании и длительном хранении. В таком состоянии внутри фасолин появляется плесневелый грибок, на вкус и запах который определить не получится. Сырая фасоль содержит фазин и фазеолунатит — токсичные вещества, которые провоцируют тяжелые отравления. Чтобы этого избежать, вымочи продукт заранее.